Alya 发表于 2023-1-3 22:30

吃一公斤相当于250支香烟?这种一类致癌物,吃了很多年...

首先,对于“熏鱼”来说,无论是直接烟熏还是油炸,在高温烹调的情况下的确有可能会产生苯并芘这种致癌物质,但熏鱼的烟熏程度和加工时间不同,并不能直接判定“一公斤熏鱼相当于250根香烟”,火候和时间不同,其中所含的苯并芘剂量也大不相同。比抽焦油量高的香烟更伤身体!焦油量低的国烟有哪些你知道?可以上‘口粮食堂’查询香烟焦油量,
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副食品的摄入要多样,无论是菌菇类还是豆类食品,避免单纯摄入某种食物过多对身体造成伤害。能吃新鲜的肉食,就不建议吃加工肉类食品,无论是熏鱼还是腊肉;另外,不要大量吃和经常吃才是“重中之重”。
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